Guidad tur och klassisk metodprovning

Guidad rundtur i vårt företag för att upptäcka och fördjupa den klassiska metodens värld, från vingården till glaset!

Så låt oss utgå från vingårdarna, vi fortsätter i vinifikationskällaren och i den klassiska metodens förädlingsrum för att ha ett fokus dedikerat till denna fascinerande värld; vi fortsätter i bondgården med provsmakning av 4 mousserande viner med en raffinerad gastronomisk kombination.

SMAKNING: Inganno572, Pinot64, Poggio dei Duca, Cuvée 2015 - saltad bacon, rökt gåsbröst, getost med sötsur kompott, säsongsbetonad grönsaksflan, bakad ristimbale, varm pärlhönssallad.