Cognacens hemligheter

Mellan äkthet och modernitet, guidad av en familjemedlem, låter denna aktivitet dig upptäcka historien, kunnandet och hemligheterna hos familjen Bourgoin i rytmen av en modern och raffinerad scenografi.

Du kommer att ha möjlighet att besöka vår autentiska lagringskällare som fortfarande är i aktivitet, vårt destilleri där konjakens historia kommer att exponeras. Viti-vinicultural strategin, kartan över crus samt pedologi och geologi kommer att komplettera de tekniska förklaringarna om detaljerna i våra produkter.

Höjdpunkten på denna turné är provningen, som låter dig förstå nyanserna:

- Eau de Vie de Raisin 2018, 38%vol.
- Double-Lie Cognac 2010, 45%vol.
- Cognac Brut de Fût 1998, 53%vol.
- Pineau des Charentes Vit, 17%vol.
- Verjus, pH 2,5
- Druvsocker, 65 brix
- Druvkärneolja