Sensorisk oenologi workshop och provsmakning

Vi erbjuder vår oenologiska provningsverkstad i en familjevingård som är typisk för en Languedoc-vingård.
Deltagarna kommer att utveckla sina oenologiska färdigheter samtidigt som de har det bra i den idylliska miljön Domaine Le Fort (Montréal de l'Aude).

Denna workshop riktar sig till alla vinälskare som letar efter en berikande enologisk upplevelse:
- Nybörjaren kommer att lära sig grunderna i provsmakning och tillhörande ordförråd,
- Den mer erfarna vinälskaren kommer att uppskatta vårt sensoriska förhållningssätt som gör att han kan fördjupa sina enologiska färdigheter.
Workshopen pågår i 3 timmar. Under den första delen upptäcker och identifierar du dina sensoriska verktyg. I ett andra steg kommer du att tillämpa vår provningsmetod på 6 olika viner från Domaine.

Vi begränsar våra workshops till max 10 personer för att främja diskussion och lyssna på alla.