Upptäckt av örter och växter för vinrankan

Château Monestier La Tour inbjuder dig att upptäcka sina nya byggnader och dela sina erfarenheter av biodynamik med dig.
En tvåspråkig guide från slottet bjuder därför in dig på ett förklarande besök i biodynamiska odlingsmetoder, med början i den biodynamiska trädgården där växterna som används för behandling av vinstockarna odlas. Dygderna och funktionen hos rölleka, valeriana, fänkål och andra växter förklaras. Den fortsätter sedan med förklaringar om dynamisering och infusioner, väsentliga processer för biodynamisk odling. Besök sedan karrummet med sina 26 rostfria kar, fatkällaren och besöket avslutas med upptäckten av örtterummet.
Och slutligen provsmakning av utbudet av viner från fastigheten, såsom Bergerac, rödvit, rosé, röd Côtes de Bergerac och söta vin Saussignac, i vår nyligen renoverade källare.