Introduktion till vinprovning

Denna workshop är till för dig som vill bekanta dig med provningens olika skeden. Först Färgen: utvärdering av färgens intensitet i glaset, den visuella aspekten. Näsan: lukta, snurra, lukta igen ... lär dig hur du utvecklar ditt luktsinne, din bukett av dofter. Vad är en retro-olfaction? I gommen: friskhet, livlighet eller rundhet och smidighet? Blommigt och fruktigt eller vegetabiliskt och träigt? Hur ska man beskriva förnimmelserna och den aromatiska palett som du upptäcker? I vilken familj av smaker kommer du att klassificera dem? Vilket ordförråd är lämpligt? Lär dig att beskriva 4 viner från vingården, ge dina personliga intryck och kom ihåg att det inte finns något bra eller dåligt svar... Varje smak är unik och varje person kommer att ha sin egen tolkning. Att veta hur man känner igen hela palettens smaker av ett vin och omedelbart hittar de rätta orden för att beskriva dem, vilket nöje! Inte bara för att lysa i samhället, utan snarare för att bättre identifiera vad du gillar; det är vad jag hjälper dig att göra, så att du kan förstå alla steg i en provning och prata om vin med rätt beskrivning.