Champagne J.lassalle

Det var 1942, i hjärtat av Montagne de Reims, i byn Chigny les Roses, som Champagne J.Lassalle föddes.
Idag är dessa 3 generationer kvinnor engagerade i att föreviga Jules Lassalles stil.
Huset byggdes för nästan 80 år sedan, och det är genom att lyfta fram vårt förflutna som vi bygger vår framtid.
De 16 hektaren av Lassalle-vingården kännetecknas av sina huvudsakligen Meunier-druvor.

Gårdens vinstockar är över femtio år gamla. Vi producerar i genomsnitt etthundrafemtiotusen flaskor om året. Vi är "Récoltant Manipulant", våra champagner tillverkas därför enbart av druvornas härkomst från våra tomter.

För oss är champagne lite som ett bra matlagningsrecept som skulle gå i arv från generation till generation, med dess särdrag som bara tillhör familjen, detta sätt att uttrycka "en anda, en stil."
Huset öppnar sina dörrar för en fördjupning i hjärtat av vår historia med möjligheten att smaka på våra champagner och besöka våra 3 nivåer av källare över 300 år gamla på vår produktionsanläggning i Rilly la Montagne.