Ursprung vinprovning

Du börjar med ett besök på Campo das Infusões, där du kommer att lära dig mer om vår region innan Alvarinho, en tradition som vi återupptäcker. Därefter kommer vi att besöka den första kontinuerliga Alvarinho-vingården i Melgaço, det gamla familjegaraget där Soalheiro började, och vår vingård, där du kommer att lära dig om de olika vinframställningsprocesserna som förstärker mångfalden som regionen erbjuder oss.

Vi kommer att gå upp till terrassen där du, med en privilegierad utsikt över Minho River Valley, får en god förståelse för vad som gör vår region unik, och vi kommer att sätta det på prov.

Vi börjar med Soalheiro Clássico, en Alvarinho från Monção- och Melgaço-dalarna; sedan Granit, som kommer från Alvarinho vinstockar planterade på höjden, på granitjordar; Primeiras Vinhas, en Alvarinho från gamla vinstockar, med en distinkt komplexitet; Soalheiro 9%, en Alvarinho med 9% alkohol och en unik balans mellan sötma och syra; och slutligen vårt Bruto Alvarinho Sparkling Wine, det första Alvarinho mousserande vinet.