Vinkonst

ENATE, en av de mest emblematiska vingårdarna i DO Somontano, har en lång historia av att producera kvalitetsviner. Inom vingårdens strategi stannar inte kvalitetsbegreppet vid vinet som sådant, utan snarare försöker dess filosofi att särskilja sig inom vinvärlden genom dess ofrånkomliga parning med samtidskonst, essensen av dess karaktär och kännetecken för identitet i tiden. .

Idag är ENATE en vingård och museum. Det är både en vinbar och ett konstgalleri, och har skapat sin personlighet i bådas utsökta. Dess fat och dess väggar sammanfattar Spaniens stora viner, bebodda av geni från de stora nationella och internationella skaparna.


Med ett kontinentalt medelhavsklimat och låg årlig nederbörd, kännetecknas Somontano-jorden av att vara kalksten och stenig, med förekomst av gips i vissa fall, och en sandig lerjord. Dessutom bidrar den stora termiska skillnaden som finns mellan dag och natt på somrarna till en långsam och optimal mognad av druvorna. Kontrasternas klimat, jordarna med sandiga lerstrukturer av exceptionell kvalitet och det rena vattnet från smältningen av Pyrenéerna gör Somontano till en unik miljö för vinodling.

Närheten till de medeltida städerna Aínsa eller Alquézar, Barbastro, huvudstaden i Somontano, och dess magnifika katedral, eller helgedomen Torreciudad gör en mycket speciell resa vid foten av Pyrenéerna.