Vinprovning

Castello Sonnino är en perfekt bevarad historisk vingård med utsikt över Chianti-kullarna. Bara 20 minuter från Florens, Volterra och San Gimignano på vägen till Pisa och Livorno.

Den består av ett 1500-talspalats med ett torn från 1200-talet, medeltida, befäst och en medlem av ADSI (Association of Italian Historic Houses) och Case della Memoria. Idag är fastigheten resultatet av engagemanget från Baron Alessandro och Baronessan Caterina de Renzis Sonnino. De restaurerade villan som också innehåller Sidney Sonninos historiska arkiv och grundade "Castello Sonnino International Education Center" som samarbetar med amerikanska och kanadensiska universitet och organiserar studieprogram. Castello Sonnino är en av huvudproducenterna av Chianti Montespertoli D.O.C.G. och olivolja av hög kvalitet.

Filosofi
Slottet Sonnino med sitt 1300-talstorn, symbol för Montespertoli-området, dominerar dalarna i den florentinska Chianti. Här, i över två århundraden, har familjen Sonnino producerat viner och extra jungfruolivoljor av anmärkningsvärd karaktär, och blandat en djup kunskap och kärlek till landet med en konstant forskningsanda. Idag leder Baron Alessandro de Renzis Sonnino företaget längs denna väg mellan tradition och experiment, och ger liv åt ett av de mest intressanta vinerna från den nya toskanska generationen.