Besök med provning av ekologiska viner och cava

På Caves Bolet förstår vi passionen för vin och uppskattningen av landet som helhet integrerat med omsorgen om miljön och dess biologiska mångfald. Därför startade vi ekologisk produktion 2003 och i år har vi börjat med biodynamisk odling, på väg att ta certifikatet.

Således återspeglas detta faktum i produktionscykeln för våra viner och cavas, på ett sådant sätt att vi efter att ha utfört noggrann beskärning från november till mars säkerställer en god tillväxt av vinstocken och druvorna och tar hand om alla processer. som till exempel genom att syntetiska kemikalier inte används.
När vi skapar slutprodukten tar vi även hänsyn till alla delar. Därför gör vi två naturliga viner utan tillsatta sulfiter: ett rött vin jäst i cement- och keramiska kar och en Petnat med förfäders produktionsmetod, efter att vi följer linjen att minska tillsatta produkter utanför själva druvan, utöver det faktum att alla våra preparat är ekologiska. .

Och låt oss inte heller glömma den sociala delen av hela denna process, som består av att erbjuda vår produkt till kunderna. På Caves Bolet tror vi att så att människor som konsumerar våra produkter är 100% medvetna om alla de element som har möjliggjort vinet eller cava de har i sitt glas, så försöker vi förmedla detta genom våra vinturismupplevelser och försäljning. direkt till vår butik.