Caves Velhas & Quinta Do Boição

Caves Velhas historia är oskiljaktig från historien om João Camilo Alves, som på sin tid var en av de mest välmående och visionära vinentreprenörerna i Portugal, som tog risker och tillämpade avantgardistiska åtgärder för den tiden.
João Camilo Alves, startade genom att grunda Adegas Camilo Alves 1881, ett pionjärföretag inom kommersialiseringen av kvalitetsvinmärken i Portugal.

1939 grundades varumärket Caves Velhas av João Júlio Camilo Alves, barnbarn till grundaren, en stor entreprenör och framför allt strateg, som vågade utöka sin familjs verksamhet genom implementering av märkesviner.
I den historiska byggnaden Caves Velhas, belägen i centrum av Bucelas, Arintos huvudstad, kan vi uppskatta samma historia. Denna byggnad återvinns för att möjliggöra besök, provningar och andra vinevenemang, där du kan uppskatta viner med historier och minnen.

På Quinta do Boição, som förvärvades av Caves Velhas 1989, kan vi hitta stammar som är över 70 år gamla, som mest använder Arinto-sorten i sina stammar.
Arinto-sorten, ursprungligen från Bucelas-regionen, där den har den största genetiska variationen, hittar sitt terroir här och producerar viner med mycket mineralitet och hög naturlig syra, vilket gör att vinet håller över tid utan att förlora de starka sidorna som är så karakteristiska. av denna sort.
Ett hållbart och miljövänligt jordbruk bedrivs utöver en biologisk mångfald präglad av en stor rikedom av fauna och flora.