Tenuta la Novella är en vingård med en historia som går tillbaka till 1800-talet. Godset har haft flera liv under olika epoker. Från ett vakttorn för att kontrollera ingången till Florens genom Ema-dalen, till ett kloster av nunnor, till en gård och jordbruksgods under Napoleon Bonaparte. Tenuta la Novella ligger i hjärtat av Toscana, mellan Florens och Siena, på 500 meters höjd. Gården producerar sin olivolja, Chianti Classico och IGT-vin, samt Vin Santo enligt de strikta standarderna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, utan bekämpningsmedel eller syntetiska gödningsmedel.
Tack vare sin passion för godset har familjen Schneider tillåtit en konstant utveckling på godset i 25 år. Sedan 2015 har föreningen med Simone Zemella, teknisk direktör och vinmakare flyttat godset mot biodynamiskt jordbruk. Han är engagerad i att skapa viner som speglar de terroirer som druvorna kommer ifrån.
Varje flaska vin och varje flaska olja som lämnar gården produceras från början till slut på La Novella. Gården har genom tiderna brukat sin mark i strikt tradition.
4,8
Provsmakning formel
Gratis avbokning
vinprovning
45 min
2 - 20 personer
4 provningar
I vår butik eller panoramaterrass kommer du att kunna smaka på olika viner samt vår olivolja och upptäcka hur de olika jordmånerna och pr...
Boka nu, betala senare. Säkra din plats samtidigt som du förblir flexibel.
Google kartor
Waze
Plans
