Ursprunget till våra mousserande viner går tillbaka till slutet av det spanska inbördeskriget, då Ramon Nadal Giró återvann de vingårdar som exproprierades från honom för att skapa ett flygfält och beslutade att omorientera familjeföretaget "fassina" (vindestilleriet) mot framställning av mousserande vin. Som ett resultat släpptes den första flaskan Nadal Brut mousserande vin 1943.
Åttio år senare fortsätter våra vingårdar, odlade enligt riktlinjerna för ekologisk vinodling, att ge oss frukten av de inhemska och historiska sorterna i Penedès – Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Xarel·lo Vermell och Malvasía de Sitges – med vilka vi gör långåldrade korpinnater med de hantverksmässiga ritualerna från Méthode Champenoise.
Tack vare en mer fullständig mognad av druvorna orsakad av det nya klimatet, med torrare och varmare källor och somrar, började vi på 1990-talet produktionen av vita viner från Xarel lo och det första söta vinet från naturlig Botrytis i Spanien.
Från årgången 1998 började vi producera sen skördad vinäger med hjälp av solera-systemet, som idag har en genomsnittlig lagring på fat på 15 år.
4,8
Besök och vinprovning på Finca Nadal
Gratis avbokning
Besök och provsmakning
1t30
1 - 30 personer
3 provningar
En resa genom historien om gården Nadal de la Boadella och dess viner. Vi kommer att fördjupa oss i de viktigaste stegen i produktionen a...
Google kartor
Waze
Plans
