Vårt projekt tillsammans började 2008, i ett litet hyrt lager i ett industriområde i Villena. Vi började med bara 5 hektar vingårdar som producerade 3 viner. Projektet hette Vinessens och det är fortfarande det officiella namnet på företaget idag. 2018 hade vi möjlighet att förvärva en vacker 1800-talsgård (som inte var i sin bästa stund) precis i andra änden av Villena kommun, kallad Finca Casa Balaguer. Utan att slösa en sekund utnyttjade vi möjligheten och det nya äventyret och flyttade. Det var då vi bestämde oss för att anta namnet Casa Balaguer för projektet som ett tecken på respekt för dess otroliga historia och förflutna.
Sedan det grundades runt 1850, var Casa Balaguer tänkt som en organisation
totalt jordbruk, där de bördiga markerna i Vinalopóflodens dal odlades. Förutom
druvor, odlade de även resten av elementen i den berömda medelhavstriaden, spannmål, oliv och vin, samt mandelträd och olika fruktträd.
Detta mer holistiska förhållningssätt till jordbruksorganismen satte djupa spår i vår själ och väckte tillsammans med vår kärlek till naturen ett starkt intresse för biodynamiskt jordbruk inom oss. Vi tror stenhårt på mångfaldens kraft och sedan vi tog över gården har vi återinfört dussintals lokala sorter, återupplivat spannmåls- och olivodling, samt skapat ett hem för våra djur.
4,8
Besök Casa Balaguer
Gratis avbokning
Besök och provsmakning
1t30
2 - 60 personer
3 provningar
Kom och ha det bra med oss.
I en naturlig miljö, omgiven av vingårdar, oliv- och mandelträd, djur och berg, kommer vi att njuta av akt...
Boka nu, betala senare. Säkra din plats samtidigt som du förblir flexibel.
Google kartor
Waze
Plans
