Historien om Quinta do Infantado är lång sedan den skapades 1816, för mer än två århundraden sedan. Grundades för Infante D. Pedro (därav dess namn), blivande kung Pedro I av Brasilien och senare Pedro IV av Portugal, och har ägts av familjen Roseira sedan 1904. Det ligger 4 km från Pinhão, i Gontelhos unika terroir , en mikroregion som länge har varit känd för kvaliteten på sina viner.
Baserat på begreppen terroir och vigneron, förnyade Quinta do Infantado 1979 när det lanserade de första Estate Bottled Ports, vilket bröt monopolet för Vila Nova de Gaias förhandlare.
Vingårdarna är resultatet av massuttagningen av mer än 20 Douro druvsorter, vita och röda, planterade på alla exponeringar och höjder mellan 150m och 350m. Jäsningen i lagar tillåter en fullständig extraktion, men med mycket finess, med respekt för druvorna så mycket som möjligt. Portarna är mindre söta (halvtorra), på grund av en längre jäsning, mer vinösa och lättare, vilket möjliggör en serie nya parningar vid bordet.
Quinta do Infantado gör också Douro-viner, var och en ett uttryck för de vingårdar som har sitt ursprung, med Douros sol och skiffer inblandade i mycket friskhet.
Quinta do Infantado i tre ord: balans, terroir och friskhet.
5,0
Spädbarnsbesök
Gratis avbokning
Måltid
3t00
2 - 20 personer
8 provningar
Besök vingården och den traditionella lagringskällaren för att lära dig hur Douro & Porto-viner tillverkas och åldras. Följt av en provni...
Google kartor
Waze
Plans
