Planeta Buonivini

Buonivini ligger i hjärtat av Val di Noto: mellan de sena barockstäderna Noto och Modica, kustbyarna Marzamemi och Portopalo di Capo Passero, naturreservatet Vendicari. Familjen Planeta-familjens tredje steg mot upptäckten och valoriseringen av siciliansk vinodling äger rum i Buonivini, det historiska namnet på distriktet som avslöjar
dess månghundraåriga vinframställningstradition. Anledningen som leder oss till denna plats är Nero d'Avola, i dag den sicilianska vinodlingens obestridda prins. Buonivini Estate sträcker sig över mjuka kullar designade av vingårdarnas geometrier som växlar med unga mandellundar och majestätiska johannesbrödträd. Besöket på gården leder mellan dåtid och nutid till upptäckten av den osynliga källaren, ett harmoniskt integrerat arkitektoniskt projekt
i landskapet och Palmento, platsen där bönder producerade vin förr.

Vi har alltid kombinerat vår passion för Sicilien med önskan att på bästa sätt välkomna dem som vill upptäcka det. Våra källare har aldrig bara varit utrymmen dedikerade till produktion av vin, utan platser för gästfrihet, kopplade till mat, natur och kultur. Vi har byggt gästfrihet i våra källare i Menfi, Vittoria, Noto, Etna och Capo Milazzo som en sann samling upplevelser skräddarsydda för varje territorium och varje gäst, kopplat till varje plats unika, vinerna, skönheten i landskapet.