2001 började Sandra Tavares da Silvas och Jorge Serôdio Borges äventyr. I början hade detta unga par inte vingårdar eller vin, utan en gemensam dröm, ett personligt projekt som de ägnade sig åt med kropp och själ.
Namnet Wine & Soul är en konsekvens av hans passion och totala hängivenhet för vin. Sedan starten har detta företags arbete fokuserat på ett outtröttligt sökande efter exceptionella vingårdar i Pinhão-dalen, det historiska hjärtat av stora portviner, och ge dem en röst.
Sedan dess ursprung har Wine & Souls filosofi varit baserad på respekt för familjearvet, som förts vidare genom Douro-regionens långa vinframställningstradition. Men han är inte bara begränsad till att acceptera detta ädla arv, han är också engagerad i att förstärka det med sin ungdomliga vision.
I en uppriktig referens till Douro-terroiren fokuserar det på produktionen av enskilda vingårdar, där varje vin får sin egen identitet, en återspegling av vingården som gav upphov till det. År efter år fördjupas den intima kunskapen om varje tomt och vinframställningsprocessen fulländas i detalj och når en unik kvalitetsnivå.
Efter idealet om att "vin är resultatet av en kombination av olika detaljer", på Wine & Soul får varje steg i dess skapande den största uppmärksamheten, från ingrepp i vingården till kvaliteten på etiketterna.
Frukten av detta engagemang och hängivenhet är viner som representerar Douro-regionens exceptionella terroir.
4,8
Terroirprovning
Gratis avbokning
Besök och provsmakning
2t00
1 - 18 personer
8 provningar
Manoella White, Guru White, Manoella Rosé, Manoella Red, Guru White,
Pintas Character, Manoella Ruby Reserva, Manoella10 Years Tawny.
...
Google kartor
Waze
Plans
