"Custodire" betyder att bevara territoriet, upprätthålla traditioner och respektera personen. Från dessa värderingar och från kärleken till ett underbart land som Etna, dit vinstocken fördes av människan för mer än två årtusenden sedan, föds vinerna från I Custodi, frukten av den varma vulkaniska jordens generositet och dess mineralitet, från kylan från "Muntagna" och solen på Sicilien.
De lavaflöden som har följt varandra under årtusendena har lämnat en mycket varierande terräng. Lika mycket som vi hjälper dem med vårt arbete, måste vinstockarna kämpa för att överleva. Vissa kan sänka sina rötter i bördig jord, andra hittar bara bar sten. Mikroklimatet präglas av extrema variationer; vi har stränga temperaturer på vintern, nästan alpina, men på sommaren tar den varma sicilianska solen oss tillbaka till södern. Endast med stor ansträngning kan vi behålla den lilla fuktigheten i jorden som gör att växterna inte behöver ge upp.
5,0
Vinupplevelse
Gratis avbokning
Besök och provsmakning
1t30
2 - 16 personer
4 provningar
Upplevelsen på I Custodi delle Vigne dell'Etna börjar med ett besök på de fantastiska vingårdarna Contrada Moganazzi. Vingårdsturen följs...
Google kartor
Waze
Plans
