besök Ruinart-källarna, det berömda Champagnehuset
Efter några förklaringar om Maison Ruinarts historia som ges i en av salongerna i den historiska byggnaden från slutet av 1700-talet, bege dig mot trappan som leder till kritgroparna. Låt dig guidas till ett djup av 40 meter och upptäck det förtrollande universum av flera århundradens historia. Dessa gamla kritbrott, som har utnyttjats i nästan 2000 år för att bygga alla typer av byggnader som katedralen i Reims , huserar nu flaskorna i det prestigefyllda huset under deras mognad. I Champagnes källare är det konstant 10°C med en luftfuktighet på runt 100%, så kom ihåg att ta en jacka! Under detta besök kommer du att upptäcka nyckelstadierna i tillverkningen av champagne. Under din rundtur kommer du att kunna se flaskor i mitten, det vill säga liggande på träribbor för att få den andra jäsningen, eller till och med flaskor placerade i skrivbordet för att gå runt. Besöket på Maison Ruinart avslutas med provsmakning av en icke-vintage champagne (Ruinart Blanc de Blancs eller Rosé) och en vintage prestigechampagne (Dom Ruinart Blanc de Blancs eller Rosé). Tack vare förklaringarna kommer du att kunna uppfatta alla särdrag och egenskaper som är specifika för varje champagne.
Ruinart Champagner
- R de Ruinart: Det första uttrycket för Ruinart smak, friskhet och balans.
- Ruinart Blanc de Blancs: Emblemet för Ruinart-smaken, en champagne med stor aromatisk kraft.
- Ruinart Rosé: Gourmetuttrycket, en intensiv, vällustig och aromatisk champagne.
- Årgångarna: Lyx och kvintessens för årgångarna i Ruinart, frukten av ett noggrant urval av druvor från de bästa åren.
Se mer