Terre d'Aquesia grundades 2019 i Acquapendente, i ett gränsområde mellan Tuscia, Umbrien och södra Toscana, historiskt korsat av Via Francigena. I detta landskap, inbäddat mellan Bosco del Sasseto, Monte Rufeno naturreservat och vulkankomplexet Monte Amiata, har Vincenzo Adduci format ett vinprojekt baserat på studier, erfarenhet och respekt för terroiren. Efter tjugo år som kemiingenjör inom läkemedels- och petrokemisk sektor valde han att fördjupa sina kunskaper om vinodling och oenologi för att påbörja en personlig resa i vinets värld.
De tio hektaren vingård sträcker sig på syd-sydostvända sluttningar, mellan 300 och 350 meter över havet, på silt-lerjordar som bidrar till struktur och komplexitet. Klimatet, med varma och blåsiga somrar och svala nätter, främjar balans och aromatisk finess. Inhemska och internationella sorter odlas – Sangiovese, Ciliegiolo, Grechetto, Montepulciano d'Abruzzo, Cabernet Sauvignon och Chardonnay – uppbundna med sporrad cordon och sköts med mycket låg miljöpåverkan agronomiska metoder.
Produktionsfilosofin sätter vingården i centrum: endast kvalitetsdruvor kan ge upphov till autentiska viner, kapabla att uttrycka territoriet. I källaren vinifieras varje enskild plätt separat i små jäsningskärl, med uppmätt lagring på stål eller använda barriquer. Vinet blir därmed ett kulturellt uttryck och en kunskapsresa, resultatet av integrationen mellan natur, teknik och en djup förståelse för sin roll som vinmakare.
Ny
Vinodlingar och inhemska viner från Terre d'Aquesia
Gratis avbokning
Besök och provsmakning
2t00
2 - 12 personer
3 provningar
Upptäck det autentiska hjärtat av Tuscia i Acquapendente med en uppslukande rundtur i vingårdarna och vingården, där du utforskar inhemsk...
Google kartor
Waze
Plans
