Lantbruksföretaget La Mondianese föddes från en dyrbar rot: passionen för vin och dess kultur.
Dessa rötter har sina rötter i landet Ruchè, en mycket sällsynt vinstock exklusivt för Monferrato-området norr om Asti, med ett DOC-territorium som består av endast sju kommuner.
Vingården La Mondianese är omgiven av en enda vingård som täcker 7 hektar i Asti-området, här börjar omsorgen och den outtröttliga strävan efter kvalitet, redan innan man går in i källaren. Vår produktion är cirka 50 000 bt per år.
Skötseln av vingårdarna sker genom mekaniserade och manuella behandlingar. Beskärningen är sträng för att gynna kvaliteten framför kvantiteten av druvorna och skörden utförs rigoröst för hand, på det mest traditionella, humana och selektiva sättet som gör att endast de bästa klasarna kan väljas och känsligt arrangeras i lådan.
Vinkällaren byggdes enligt modern vinframställningsteknik, med horisontella vinproducenter och lagringstankar i rostfritt stål.
Den åldrande källaren ligger begravd djupt under Monferrato-kullarna och rymmer trätunnor i olika storlekar, Allier barriques och tonneaux. Här anför La Mondianese-vinerna tidens gång stämpeln för den dyrbara "final touch".
4,9
Toppupplevelse
Gratis avbokning
Besök och provsmakning
2t00
2 - 20 personer
5 provningar
Upplevelsen inkluderar en rundtur på vingården och en provsmakning av fem av våra viner, tillsammans med en tallrik med lokala charkuteri...
Google kartor
Waze
Plans
