Tenuta Bonzara

La Tenuta Bonzara är född i vår nonno Angelos namn, förvärvade 1963 en fastighet på cirka 100 ettari nella piccola frazione di San Chierlo (già Sant’Ilario), vid foten av Monte Bonzara. Om du inser detta, är problemet i ett historiskt område för vinodling och familjetraditioner av jordbruk och vitivinicola. Under andra världskriget var Angelo tillägnad familjefallet, och förstördes under bombardementet, och med sin fars ointagliga aktivitet förverkligade han en del av sin opera i Casalecchio, och han var alltid där. 1963 lyckades han med sin attività edile, per Angelo, persona piena di intraprendenza e voglia di fare, i tempi furono maturi per buttarsi en questa new avventura. Individuellt och förvärvat av familjen San Chierlo i Conti Garagnani, förverkligades allt under min lilla flykt: de kom i 15 dagar till vingården, byggde cantina och färdigställde restaurangen på den antika osterian med skapandet av ristoranten La Martinella del Poggio. Jag skapade första gången viner och etiketter 1967; det fanns en crescendo av impegno och entusiasm i slutet av intuitionen från 1971, född till Bonzarone, som innehades av den store Luigi Veronelli. Förutom Angelos vetenskapliga arbete accepterade vår far Francesco hans vittnesbörd 1986 och är ansluten till hans karriär som professor i ekonomi vid universitetet i Bologna, l'attività di passionato prouttore di vino, semper supportato dalla moglie Chiara, som var medtiteln på den historiska skapelsen av Atti di Bologna. I slutet av dagen styr Francesco ledningen av vinet till kvaliteten på dess vinproduktion, och förfinar vinet och vinframställningsteknikerna fullständigt. Indimenticabile è stateto, fra i tanti traguardi ottenuti, il ponteggio di 94/100 assegnato al Bonzarone 2001 dalla prestigiosa rivista americana Wine Spectator. Detta prejudikat är statusen för dess impegno nella valorizzazione del panorama enologico dei Colli Bolognesi e nello sviluppo del turismo del vino, sia som produttore, sia som Presidente del Consorzio Vini Colli Bolognesi e del Movimento Turismo del Vino Nazionale. Francesco är ägd av en nyligen offentlig åsikt och har tillhandahållit ett stort restaurangprogram och utvidgning av kantinan och sedan 2004 initierat gästservicen, huvudsakligen fokuserad på hans guidade besök i cantina och matrimoni. Ochgi alla guide dell'azienda c'è Silvia Lambertini, figlia di Francesco, affiancata dai fratelli Angelo e Lucia. Med ny energi kommer du gärna att presentera din passion med consapevolezza di avere in serbo delle belle novità: karaktär och tolkningsljud i binari sui quali corre this entusiasmo.