1
/ 35
Vingården Château des Bachelards skapades av benediktinermunkarna i Cluny runt år 1100. Dubbelcertifierad ekologisk FR-BIO-15 och biodynamisk Demeter, vinerna är en del av denna linje. Vi är de enda i appellationen och vi kommer att förbli pionjärerna inom biodynamiken i Fleurie, Moulin-à-Vent och Saint-Amour. Jordarna har varit kemikali...
Vingården Château des Bachelards skapades av benediktinermunkarna i Cluny runt år 1100. Dubbelcertifierad ekologisk FR-BIO-15 och biodynamisk Demeter, vinerna är en del av denna linje. Vi är de enda i appellationen och vi kommer att förbli pionjärerna inom biodynamiken i Fleurie, Moulin-à-Vent och Saint-Amour. Jordarna har varit kemikali...
Efter din välkomstdrink: 1. Historia: Château des Bachelards i Fleurie är en av regionens historiska och kvalitativa vingårdar. Munkarnas roll i vinodlingen Bourgogne 2. Ekologiskt och biodynamiskt jordbruk: definition, presentation, förklaring etc. 3. Vinframställningens olika stadier 4. Jämförande provsmakning av Fleurie, Moulin-à-Ven...
För fina gourmeter, inbjuder Château des Bachelards dig att njuta av originella kombinationer av små bitar med vinerna från fastigheten. Detta är en kommenterad provning efter att ha upptäckt de ekologiska och biodynamiska vinstockarna och källarna i Château des Bachelards. De tuggor som tillagas av vårt kök kommer att serveras till di...
Huvudprinciperna för biodynamik i form av en minikonferens:
- Biodynamikens historia,
- Redogörelse för huvudprinciperna för biodynamiskt jordbruk, dess utmaningar, dess svårigheter, dess framgångar,
- gå i vingården om vädret tillåter det,
- Identifiering av bioindikatorväxter under säsong,
- Identifiering av de vi använder f�...
Denna lunchrast ger dig möjlighet att dra nytta av trädgården och vingårdarna och njuta av vår picknick bestående av Mâchons Beaujolais: sortiment av charkuterier och ost från regionen, en flaska husets vin för 4 gäster, vatten och baguette ekologiskt bröd.
Det är ingen provning men om du har tid och lust är ett besök i vårt pr...
Den här säsongen, från 17:00 till 23:30, tar vi emot dig för ett glas ekologiskt och biodynamiskt vin från våra vinstockar och våra tallrikar genomsyrade av naturlighet, varmt och kallt med både italiensk och Lyon inspiration på innergården till slott eller i vinrankorna som du vill. Tillbringa en privilegierad och avslappnad stund bek...
Franska
