Paololeo

I hjärtat av Salento, i Apulien, föddes entreprenörsidén hos Paolo Leo, ägare till den historiska vingården som bär hans namn.
Idag är vingården ett modernt företag med en helautomatiserad buteljeringslinje som kan buteljera 6000 flaskor i timmen, för att garantera produktens spårbarhet och därmed veta exakt vilken vinstock vinet kommer ifrån.
Paolo Leo-vingården, som kan producera högkvalitativa viner och anses vara ett mycket aktivt och dynamiskt företag, är väl ansedd av restauranger, klubbar och stamkonsumenter eftersom den producerar viner "för alla": från toppviner till viner för daglig konsumtion.
Salento, omslutande av sina färger, fascinerande för sin historia, överraskande för sina unika territorier, erbjuder ständigt nya bilder och sensationer. Det är en förening mellan jorden och dess frukter men också mellan jorden och dess källor: solen, alltid generös och produktiv, och vattnet; och sedan vindarna, den behagliga konkurrensen mellan de som kommer från Adriatiska kusten och de som kommer söderifrån, från Joniska havet, och som ger grödorna den omisskännliga och läckra smaken och välsmakningen. Och landet och dess folk böjde sig traditionellt över sina växter för att noggrant övervaka deras tillväxt och hälsa fram till skörden.